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Étiquette : alimentation

Conseils alimentaires avec une diététicienne

Mes conseils alimentations

C’est un sujet qu’on me demande très souvent, et ma réponse est toujours la même

« je suis le principe de Zermati, je ne m’interdit rien, je mange quand j’ai faim et m’arrête quand je n’ai plus faim »

Ok mais je sais qu’un article plus précis vous plairez, alors en collaboration avec ma copine alsacienne et diététicienne diplômé Katy (son site ICI) je vous rédige un article plus précis sur mon alimentation.

De plus, le nombre de followers ne remplace pas les diplômes, et n’oubliez pas qu’on ne s’invente pas diététicien, médecin ou coach sous prétextes d’être influenceurs du web.

 

Le matin

Vous allez me dire , « tu manges quoi le matin ? »

Bon déjà ce n’est pas figé, ça change en fonction de ma faim et mes envies (Zermati encore et toujours)

Cathy : et peut être éventuellement en fonction de l’activité physique : selon si vous avez le cul vissé sur une chaise toute la matinée ou si vous êtes docker ou préparez un marathon, les quantités sont à adaptées sous peine d’hypoglycémie.

En général je me fais des pancakes, alors pas des montagnes comme on voit sur instagram, non juste 2.

Il sont pas très beaux, pas très instagrammable, mais je les mange tout les deux pour de vrai et ils me tiennent au corps jusqu’à la pause déjeuner. Ils sont sans gluten et en version protéinés ou pas.

 

La recette est simple :

60 g de farine de sarrasin (ou 35g de farine de sarrasin + 20g de protéines de chanvre vegan pour moi)

½ cuillère à café de bicarbonate

De l’eau pour obtenir la consistance de votre choix.

On touille, on met sur une poêle chaude huilé à l’huile de coco, avec un couvercle (ça le fait gonfler) et on retourne.

Ensuite je tartine de beurre de cacahuète ou de pate à tartiner chocolat noir vegan.

 

Mon principe est simple et je le dois à mon coach à la salle :

« Ton repas doit te permettre de ne pas avoir faim pendant 2/3 heures. Si tu as faim avant : augmente les quantités, si tu as faim au-delà de 3 heures : tu réduits »

C’est comme ça que j’ai ajusté ma part, initialement je mangeais 1 pancake mais j’avais faim dans la matinée.

La quantité de la recette correspond donc exactement a ce que je mange pour ne pas avoir faim.

Je vous invite donc a varier les portions en fonction de votre propre appétit.

 

Collation du matin

Comme vous pouvez le déduire, je ne mange pas avant le repas de midi.

Mon petit déjeuner est assez consistant pour me tenir jusqu’à la pause déjeuner.

Mais j’ai toujours au bureau des pommes ou fruits secs et oléagineux en cas de petits creux.

Le midi

Alors sur le même principe j’ai adapté ma gamelle et mes quantités à mon appétit.

Vu que mon petit déjeuner change rarement je sais ce dont j’ai besoins le midi pour me satisfaire.

Je transporte mon repas dans un Tupp en verre et je vous invite a faire de même (Article dédié ICI).

Je le compose d’un féculent et/ou d’une céréale (riz, quinoa, boulgour…).

Note : -> les glucides sont la principale source d’énergie pour le fonctionnement de l’organisme , si vous ne voulez pas avoir la dalle ou envie de dévaliser le distributeur à mars 1h après le dej , c’est plutôt conseillé de ne pas les zapper. En gros les glucides complexes c’est la vie :-p

Des légumes de saisons.

Des graines (pignons, graines de courges, sésame, chia, chanvre…)

Une protéine végétale, légumineuse (lentilles, pois cassé, haricots rouges/blanc/noirs, tofu…)

Vinaigrette maison : huile d’olive bio + vinaigre de cidre bio

Alors comme je l’explique ICI je favorise les aliments bio/ et ou locaux. Mon budget n’étant pas extensible, j’achète aussi en supermarché.

Tout ce qui est fruit et légumes ou on mange la peau (tomates/poivrons/pommes…) je prends uniquement du bio.

Pour le reste il peut m’arriver de prendre non bio, mais c’est occasionnel.

Le tofu, huile d’olive et vinaigre c’est forcément bio aussi et de préférence français.

Comme pour le reste il faut adapter les quantités, mais surtout si je n’ai pas finis mon assiette et que je n’ai plus faim : je ne me force JAMAIS.

Je le mets dans une petite assiette et le finit le soir ou le lendemain en ajoutant de l’accompagnement.

Le gouter

Souvent 2/3 heures après mangé j’ai faim.

Alors comment distinguer la faim de l’ennuie ? (et je peux en parler de l’ennui croyez moi…)

Et bien, quand j’ai faim, je me fais un thé ou une infusion. Si après l’avoir bu j’ai encore faim, alors je mange sinon c’est juste de la déshydratation ou de l’envie.

Un fruit + un yaourt au soja + des graines de chia et quelques graines GULA

La quantité varie selon ma faim, je mange souvent le fruit et le yaourt, les graines c’est du bonus de grosse dalle.

Note technique diet : faut juste éviter de consommer le fruit tout seul pour éviter un pic glycémique (en cas de petite faim vaut mieux prendre le yaourt et les graines que le fruit seul)

 

Le soir

Alors soit je rentre direct du taff vers 18h30, soit je rentre de l’entrainement vers 19h30.

Si c’est après l’entrainement, je mange direct souvent quelque chose de léger car après ma séance je prends un shaker Vegan et quelques dattes (pour recharger en glucides et aider a l’assimilation des protéines, et aussi parce que je crève la dalle sur le trajet de la maison)

Si je rentre direct après le taff, je me mets aux fourneaux de suite.

Je prépare ma gamelle du lendemain et le repas du soir en même temps.

Pareil les quantités et la composition varie suivant la faim et les envies.

Il peut m’arriver de faire juste une soupe avec des tartines de fromages.

Une salade avec ou sans glucides (pareil déterminé selon ma faim)

Note –> comme toujours le repas du soir est à moduler en fonction de l’activité physique aussi (si le lendemain matin j ‘ai une activité cardio soutenue , il faut mieux privilégier un minimum de glucides complexes le soir)

Mais il y a une règle a la maison, et elle est facile quand on est que 2 je vous l’accorde :

On mange quand on a  faim

18h30 ou 20h30 on s’en fou de manger avec les poules ou devant le film.

Si on a faim on mange (souvent c’est 19h)

 

Dessert or not dessert ?

Alors toujours pareil ça dépend de ma faim et du repas pris avant. Parfois un yaourt au soja, le plus souvent 1 carré de chocolat avec mon thé.

Chocolat noir ? Blanc ? Au Lait ? Peu importe ce qui compte c’est le plaisir, manger du noir parce que c’est moins calorique alors qu’on n’aime pas ça, a quoi bon ?

Je préfère kiffer des calories de chocolat au lait que de consommer des calories inutiles de chocolat à 90% (tout est une question de gout, alors faites selon les vôtres).

Question de kiff on choisi celui dont on a envie, faut juste savoir que le chocolat noir contient plus de trucs sympas (magnésium, fer , cuivre , polyphénols, sérotonine)

 

J’espère que cet article vous aura plu mais surtout aidé à comprendre que l’alimentation saine, ce n’est pas se frustrer, manger de la salade et se priver.

L’alimentation c’est manger avec plaisir, des fruits et des légumes mais aussi parfois de la pizzas.

Celles qui me suivent savent que chaque vendredi et samedi c’est apéro avec Yoann.

Et puis ils nous arrivent souvent de prendre un gouter en ville ou de commander quelque chose.

Parce que non, on en publie pas tous ce qu’on fait ou mange (ou ne mange pas) sur les réseaux.

Je vous invite a lire mon article sur « Manger ses émotions » pour compléter celui-là

En vert vous trouverez les annotations de Cathy pour plus d’infos pro

Merci à toi d’avoir relu et annoté cet article, en y laissant (à ma demande) les fautes pour garder toute mon authenticité grammaticale!

 

Végan, végétarien, fleximachin…Qui suis-je?

Partie 2 : L’alimentation

Ce cheminement je le dois à la lecture du livre EAT de Gilles Lartigot, que je ne vous conseille pas, je vous impose cette lecture facile, informative et pas moralisatrice.

http://www.gilleslartigot.com/

 

Alors vous le savez, je suis devenu végétarienne depuis quelques mois maintenant.

Ce changement s’est fait naturellement et contrairement a ce qu’on croit c’est pas pour sauver les vaches que je l’ai fait. Non je l’ai fait avant tout pour moi et la planète, un déclic immédiat après avoir vu le film/documentaire « DEMAIN le film » avec Mélanie Laurent.

https://www.demain-lefilm.com/

En 2 mots : les animaux et les poissons d’élevages industriels, bouffent des OGM/ des antibiotiques/ des hormones. Et vous quand vous les mangez bah devinez ce qui se passe ? (j’ai enfin compris pourquoi j’ai de la moustache #EnculéDHormones ). Pour la planète, il faut savoir que l’élevage intensif, notamment des bovins, sait du méthane, une consommation excessive de nos ressources naturel tel que l’eau.

Donc j’ai arrêté de consommer ses produits pour ma santé avant tout. Ensuite j’adhère au principe de la non souffrance animale, et qui plus est a l’impact écologique de l’arrêt de la consommation d’animaux.

Donc viande/ poisson : ça c’est fait !

Je remplace simplement par des légumineuses, du tofu, et des compléments vegan parfois (marque VEGANZ en Allemagne)

 

Bon et les produits laitiers?

Oui parce que bon c’est pareil quand tu bois du lait, au delà de la souffrance animale, je vais juste parler de nos petits culs d’humains. Bah tu bois aussi ce que la vache mange, donc hormone/OGM/antibiotique (repense a ta moustache #Enflure)

Alors moi j’ai arrêté depuis longtemps le lait, parce que je suis convaincue, que les produits laitiers ne sont pas nos amis pour la vie.

Alors je consomme du lait de soja BIO (important qu’il soit Bio sinon il vient des USA et est bourré de pesticides).

Des yaourts au soja français (pour les mêmes raisons).

 

Seul hic : le fromage…

Bon là j’avoue je réduis je réduis, mais pour l’instant je n’ai pas encore le déclic d’arrêter.

Mais au vu de ma petite consommation, je le vois comme un carré de chocolat, comme un petit plaisir.

 

Les œufs ? Bon jusque là je me déculpabilisais en me disant que j’achète bio/local.

Donc l’avantage c’est que là, mon petit cul est au top, pas de risque niveau santé avec cette consommation.

En revanche, la je vais parler, sentiment, couilles, petit poussin, nuggets…

Là vous vous dite « y a comme une couille dans le pâté ? » ouais c’est à peu prés ça.

Déjà les œufs de plein air, en réalité les poules elles voient le jour que 3 heures par jour. Pour les explications, je laisse la merveilleuse Coline vous expliquer tout ça :

 

 

Bon et puis là couperet, Katy me dit juste que Bio ou pas Bio, il y a sexage et broyages des poussins mâles.

Ok on lâche tout les gars, j’ai mon déclic œuf !

Alors je pense que si ta la chance d’avoir des poules dans ton jardin que tu leur donnes pas de la merde à manger c’est super cool !

Mais si comme moi tu vis en appartement et que même les poissons n’y survivent pas….couilles/nuggets/poussinou…Bim j’ai plus faim !

 

Pour ceux qui souhaitent envisager une alimentation végétarienne/ végétalienne ou même vegan je vous partage cet article juste parfait et pleins de bons conseils :

Mes astuces pour une transition réussie vers un régime vegan

 

Mais moi, je suis quoi moi ? Végan, végétarienne, végétalienne, flexitarienne…

Bah moi je suis une meuf qui fait de son mieux, je ne cherche pas une case, car je déborde toujours des cases !

Moi je suis végétarienne, à tendance végétalienne avec option « à l’aise Blaise, on ne va pas commencer à refuser un pain au chocolat ».

En gros, je ne consomme plus d’animaux du tout, ça c’est non-négociable.

Pour les produits laitiers, je n’en achète plus d’origine animale pour le lait et les yaourts. Je réduis le fromage.

Pour les œufs, je n’en achète plus. C’est-à-dire que je n’en consomme pas chez moi, en revanche, je ne fais pas la guerre aux étiquettes.

J’ai une consommation responsable. Mais je ne me refuse pas le plaisir d’un munster frit au resto, ou une brioche à la pâte de noisette de chez Dreher.

Je cherche le parfait équilibre entre « ma conscience et mon plaisir ». Ce curseur on le place tous à un endroit différent, ce qui compte c’est d’être en phase avec soi-même.

Le problème c’est que pour beaucoup « ce n’est jamais assez ».

Moi je préfère valoriser les petits pas que nous faisons, que de culpabiliser ceux qui essayent de changer!

C’est justement à cause de ce sentiment de « pas assez bien » que certains n’osent pas se lancer. Faites toujours de votre mieux, quoiqu’il arrive ceux qui veulent voir le mauvais dans l’effort, y arriveront toujours…

 

Avant/Après Gilles Lartigot et son livre EAT

Ma nouvelle vie (presque) sans plastique et responsable

Ce cheminement je le dois à la lecture du livre EAT de Gilles Lartigot. Je ne vous conseille pas, je vous impose cette lecture facile, informative et pas moralisatrice.

http://www.gilleslartigot.com/

 

Alors je vous avais dit que je reviendrai très vite avec un article reprenant mes différents changements et prises de consciences.

Ceci ne concerne pas seulement l’alimentation mais aussi ma consommation et ma cuisine en générale.

On va faire par étape pour éviter de vous perdre en chemin.

Bon je vous laisse potasser le sujet des BPA grâce a cet outil formidable qui est Google (ou mieux avec LILO https://www.lilo.org/fr/ moteur de recherche qui finance des projets sociaux). Ou encore mieux en lisant le livre de Gilles (promis je touche aucun RotyalTies a chaque fois que je cri son nom)

En gros, le plastique y’en a partout. Mais ce qu’on oublie de vous dire c’est que c’est bourré de perturbateurs endocriniens (entre autre). Et surtout que sous certaines conditions vous les libérez et les consommez.

Pour ne citer que 2 point important :

Ne faites pas chauffer de plastiques, ni barquette de plat tout prêt, ni Tupperware…

N’utilisez pas plusieurs fois vos bouteilles d’eau en plastique. Surtout si vous mettez du citron à l’intérieur car l’acidité de certains aliments, comme le fait de chauffer, détériore le plastique.

Là vous vous dite « mais pourquoi ces cons ils mettent la bouffe dans des barquettes en plastique micronodables si c’est mauvais ? »

Bah je vous répondrai, parce ces cons ils en ont rien a carrer de votre santé. Ces cons ils veulent juste baisser les coûts, pour augmenter leur prix de revient, pour optimiser leur gains.

 

Alors ce que j’ai changé en premier : Ciao Plastique.

J’ai trié mes contenants en plastique, plat à tarte en silicone, ustensiles, Tupperware, cuit vapeur…

Ce qui était en bon état je l’ai donné a une collègue. Le reste à la poubelle « ouai bah c’est pas écolo de jeter » « oui bah j’ai pas envie d’être malade en bouffant du plastique » alors je jette.

Ok mais on remplace par quoi ?

Alors c’est assez simple, ce sont des achats a faire qu’une fois et pour longtemps (ça c’est la version à donner à votre banquier #ParolesDeBanquière ).

Les Tupperware en plastique, ont été remplacé par la version en verre avec couvercles plastiques sans BPA.

Les bols et saladier en plastique par de l’inox

Les ustensiles en plastique par du bois

La planche a découper en plastique par du bois (préféré le Bambou et l’Olivier)

La tasse a thé en plastique par une théière en verre et plastique sans BPA

Ma gourde en plastique pour le sport et le taff par une gourde en verre

Personnellement j’ai tout commandé sur AMAZON (je sais ce n’est pas le top), mais je fais de mon mieux avec mon budget.

C’est-à-dire, que j’aurai pu acheter tout ça dans un magasin plus écolo, ou enseigne bobobio, mais ça m’aurait coûté plus chère.

Du coup je n’aurai pas pu faire tout ses changements en une fois.

Alors j’ai fait le choix de consommer de mon mieux avec mes moyens.

 

Deuxième étape : ma bouilloire

Alors elle était déjà bien veille celle là. Mais elle était surtout tout en plastique ! Et le plastique qui chauffe ce n’est pas bon. Mais une bouilloire ça sert à chauffer. Ok donc en fait mes quantités de thé étaient saupoudré de plastique –génial-.

Je l’ai jeté, bah oui à un moment donné, tu prends le taureau par les couilles et tu jettes. Parce que avant d’être une super écolo, zéro déchet, bobo bio il faut bien faire un peu de ménage !

J’ai donc commandé une copine bouilloire en verre avec plastique sans bpa sur AMAZON #NoBodyIsPerfect.

Bien sur au taff je fais avec la bouilloire en plastique, parce que c’est soit ça, soit le micro-ondes. Que l’un dans l’autre on sait pas vraiment qui est pire que l’autre.Vu que la bouilloire c’est moins chiant #MEACULPA j’avoue je fais ma feignasse et je bois du plastique au taff…ok du coup en l’écrivant ça me semble tout de suite vachement plus con…bon solution de secours a méditer (me parlait de mug isotherme je boit facile 2litres d’infusion et thé dans la journée. Rassurez vous le thé en dehors des repas pour ne pas empêcher le fer et les autres nutriments de mon alimentation de se fixer #JePrévoisToutLes CommALAvance ).

 

Ce sont mes premiers changements. Pour être transparente m’ont couté 118€ au total, mais 118€ durable et bon pour ma santé.

 

Le prochain article parlera de ma consommation alimentaire.

Ouais je me suis enfin décidé à couper mes articles. Tout ça pour vous éviter des saignements de nez avec la prolifération des fautes.

Bon à priori dans la blogosphére la plupart des articles correspondent plutôt à un seul de mes paragraphes.

Il était temps que je revois ma sauce à la légère !

Végétarisme, bio, éthique…Le colibri fait son nid

« J’ai l’impression qu’on touche presque au problème de société. Cette capacité que nous avons à toujours voir le négatif, à toujours rappeler à l’autre ses défauts (alors que bien souvent, l’autre n’a juste rien demandé à personne) en oubliant, au passage, que des défauts, nous aussi nous en avons, de même que des contradictions et des incohérences, des faiblesses et des forces.

J’ai beaucoup aimé avoir ce retour « professionnel » à ce propos et ça résume plutôt parfaitement cette idée de tolérance vis à vis de soi-même qui ouvre la porte de la tolérance vis à vis d’autrui. Ce n’est pas parce que certains font « mieux » que vous, qu’ils valent mieux que vous. Et encore moins qu’ils en ont la prétention (sauf les cons, évidemment ;)). Quelqu’un qui fait les choses différemment de vous ne vous juge pas obligatoirement. Personne ne vaut mieux que personne alors soyez indulgents et tolérants avec vous-même ET avec les autres.

Et arrêtons de saouler des gens qui font des efforts, même tout petit. Arrétons de les décourager, de les rabaisser en leur disant « ce n’est pas assez/ce n’est pas bien/tu devrais faire plus/ton effort est ridicule ». Parce qu’il n’y a rien de moins constructif que ça. Au lieu de ça essayons de continuer à échanger, à partager, à donner, à instruire, à éduquer. »

Extrait du Blog de Et Pourquoi Pas Coline « Bio à demi » du 15/03/2016

Quand le colibri fait son nid

J’ai décidé de commencer cet article par un extrait du blog d’Eppcoline, car je n’aurais pas dit mieux qu’elle.

Depuis quelques temps, je vous parle sur instagram de mes changements alimentaires.

Les changements se font au fil de mes recherches, reportages, film et lectures.

C’est une grosse prise de conscience sur l’agroalimentaire que je suis entrain de faire. Une envie de manger plus sain, plus équitable, locale, bio et végétarien.

Vous êtes nombreuses à m’avoir demandé mes déclics, lectures et reportages.

Tout a commencé avec le CASH INVESTIGATION sur l’agroalimentaire (dispo sur Youtube).

Le sujet principal concerne les nitrites de sodium ajouté dans nos charcuteries pour leur donner cette couleur rosée.

Ce produit potentiellement cancérigène a haute dose est présent dans le jambon, le bacon, les saucisses, le salami…

Premier point, je décide de ne plus consommer tout produit en contenant.

Je dis bien « JE » car cette décision ne concerne que moi et je ne l’impose donc à personne, ni même à Yoann (qui a décidé ensuite de ne plus en consommer non plus de lui même)

 

Dans cette continuité j’ai regardé CASH INVESTIGATION sur le Sucre (dispo sur Youtube), et j’ai décidé d’approfondir ça avec la lecture du livre « Comment j’ai décroché du sucre » et « Zéro Sucre » de Danièle GERKENS.

La conclusion ?

Le sucre est partout, et je vous parle des sucres ajoutés.

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Dans la sauce tomate, les boites de conserves, les produits « light », le bacon, le jambon, les bouillons de cube…Si si regardez par vous-même !

Voici quelques conseils pour celles qui souhaitent limiter leur consommation (j’ai bien dit qui souhaite hein #JePartageJeNimposePas).

Les ingrédients sont dans l’ordre décroissant, donc plus un aliment est en tête de liste, plus il est présent dans votre produits.

Personnellement, si le sucre se trouve en début de liste j’évite d’acheter cet aliment.

Cela est très utile également de regarder les produits dit light. Souvent quand ils revendiquent « 0% de Matière grasse » ils sont souvent riches en sucre.

Il est donc souvent préférable, gustativement parlant #Zermati et nutrionnellement parlant de manger un vrai bon gâteau maison. Mieux qu’une version allégé bien souvent bourré de sucre et autres additifs industriels.

Dans cette même logique si je vois trop de nom que je ne connais pas dans la liste des aliments, je zappe !

J’ai lu quelque part « je n’achète pas un produit que ma grand-mère n’aurait pas connu », très symbolique et tellement vrai.

Bien sur, on achète encore des spéculoos, confiture, yaourt au soja, céréales. Mon homme aime les sucres et qu’il continue d’en manger à sa propre convenance. Moi même je limite mais ne bannis RIEN, car c’est dans l’interdit que nait la frustration et l’envie.

 

Petit colibri deviendra grand

Je continue de faire un peu mais de faire, en achetant bio et locale au maximum.

Je dis au maximum, car mon maximum n’est pas le même que celui de la voisine. Et oui nous n’avons pas le même budget par exemple.

Que le but c’est de faire au mieux pour soi et selon ses convictions. Même si je n’achète pas tout bio, cela ne fait pas de moi ou de vous, une raclure !

J’achète mes légumes à la ferme, ce n’est pas forcément bio mais c’est local. Et oui ça n’a pas nécessité des milliers de kilomètres en avion, du gasoil, des conservateurs, de la pollution.

En achetant local et de saison, on paye souvent moins cher et on évite de polluer la planète.

 

Mes premiers pas vers une alimentation végétale

Le dernier point et pas des moindres, mon évolution vers le végétarisme.

Moi je suis petite fille de fermier, j’ai toujours mangé de la viande, j’adorais ça.

Avec le temps, j’en ai mangé moins, simplement pour son prix, je mangeais du coup de la viande « pas chère » de mauvaise qualité bien souvent. Des blancs de poulets pleins de gras et de nerfs, du jambon bas prix, du poissons congelés…

Depuis mes recherches sur le sucre et l’agroalimentaire, je me suis, de fil en aiguille, intéressée à la viande. La façon de la produire, ses qualités, son impact sur les animaux, sur l’environnement. Au delà d’une démarche individuelle ça c’est inscrit dans une démarche collective.

Et c’est la que l’histoire du colibri de Pierre Rabhi prend tous son sens :

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Alors j’ai décidé de « faire ma part », mais pourquoi ?

Je vous laisse visionner si vous le souhaiter le reportage « COWSPIRACY » sur Youtube, et vous en trouverais bien d’autres sur le sujet, mais également « DEMAIN LE FILM » avec Mélanie Laurent.

J’ai compris que moi Ely bientôt 29ans, plus proche de la maternité que de la virginité, il était temps que je pense a mon prochain, le mien et celui des autres aussi.

Au delà de l’aspect émotionnel, qu’une vidéo de l’association L214 peut procurer, c’est surtout l’aspect communautaire qui a dirigé mes changements.

J’ai toujours trié mes déchets, préféré les douches aux bains, pris les transports en commun (ou mes jambes), éteints la lumière derrière moi, limité ma consommation de chauffage, préférant un polaire à 20° degré dans mon appart.

Depuis peu, j’ai également changé ma routine beauté, adepte des produits naturels pour les cheveux, le corps et le visage (toutes les infos : ICI)

 

Maintenant j’ai envie aussi d’aller plus loin, après tout je mange peu de viande, est-ce que l’arrêter serait si difficile ?

Et bien NON, non ce n’est pas difficile pour moi (et ca tombe bien cette décision ne concerne et n’engage que moi)

J’ai donc arrêté la viande ni plus ni moins, du jour au lendemain comme je lavais fait avec la clope.

Oui mais le poisson ? Les œufs ? Les produits laitiers ?

Je ne cherche pas une case, je ne pense pas que les végétariens soient meilleurs que les omnivores, que les végétaliens soient plus fort que les végétariens et que les végans soient des dieux !

Je pense que faire à son niveau c’est déjà ça, je suis plutôt du partie d’encourager les petits changements que de culpabiliser de ne jamais en faire assez !

Me voila donc « fléxitarienne » ok enfin ça c’était avant ce midi (03/10/2016) ou je me retrouve a croquer dans ma sardine, avoir un haut le cœur, la recracher et finalement la jeter.

Je pense que cette sardine était ma dernière sardine [musique mélancolique] parce que les changements peuvent être murement réfléchis, évoluer, calculer, préparer mais ils peuvent aussi être totalement en nous, comme un rejet, un déclic, un énorme « STOP »de notre corps et de notre cerveau.

Alors il y a cette sardine qui entre hier et aujourd’hui ne fait plus partie de moi, et il y a les produits laitiers.

Ceux la même que j’avais ralentit pour préférer les boissons et yaourt au soja (bio).

Néanmoins de temps en temps, de la faisselle, du fromage blanc, des yaourts retrouvaient leur place dans mon frigo.

Ok mais ça c’était avant de voir, et surtout de COMPRENDRE le reportage « COWSPIRACY » qui explique notamment que le lait ça a pour but de faire passer un petit veau de 30kg a une grosse vache de 150kg le plus rapidement possible.

Et si je ne suis pas un petit veau de 30 kg, je ne souhaite pas non plus devenir une vache de 150 kg.

(Explications très bien faite sur les 10 dernières minutes du reportage)

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Ok donc on récapitule où j’en suis : je ne mange plus aucune viande, plus de lait, plus de poisson. Que reste-t-il ? Vais-je mourir à petit feu ? Vais-je perdre le peu de muscle durement acquis ?

Car non je ne me considère ni végétarienne/ni végétalienne/ni végan, je considère que je mange a ma façon selon mes envies et convictions.

En attendant, soyez indulgent et ouvert d’esprit avec les autres, comme vous aimeriez qu’on le soit avec vous.

Je n’aurais pas aimé qu’on me casse les burnes avec ça en pleine dégustation de BigMAc il y a quelques mois, je ne péterai donc pas les couilles à ceux qui en mangent un aujourd’hui !

liens des reportages cités dans l’article:

Cash investigation sur l’agroalimentaire 

Cash investigation sur le sucre

Mon declic :

Cowspiracy

Pour ceux qui veulent aller plus loin, je vous conseilles le blog Gala’s Blog.
Ses billets sont frais, bien écris, bien illustré, pas moralisateur et très compréhensibles.
Que ce soit pour l’alimentation vegan, les produits CrueltyFree ou encore le zéros déchets, elle est une grande source d’inspiration.

Gala’s Blog

 

Compléments alimentaires : ma routine enfin dévoilée

Les compléments alimentaires

Sujet tabou acte 1

Alors voila, je me suis toujours retenue de donner mon avis, dire ce que je prenais sur IG, simplement parce que je ne veux pas influencer d’autres personnes à en prendre sans en avoir besoins

Etre « influcenceuse » comme disent les marques c’est sympas, mais je pense qu’il y a surtout une responsabilité la dessous, celle d’étudier son contenu, de s’assurer que nos messages passent bien et surtout de ne pas flouer ses followers pour 3 sous ou quelques cadeaux !

Alors si j’ai décidé de faire cet article c’est surtout pour contre carrer cette mode, et pour essayer de vous donner un avis non rémunéré, objectif sur des produits que je consomme et que je paye.

RePréambule suite à vos comm’ sur IG:

Cet article n’est pas une ode aux complements, quand je peux manger des oeufs au petit dej a la place de la whey je le fais. (Je precise que je ne consomme presque plus de viande, d’où un apport reduit en proteine au quotidien)

En revanche, je mange au taff, et il est plus compliqué de me claquer une omellette.

Alors si vous ne consommez pas de complements, si votre activité, votre alimentation est suffisante ne changez rien les gars.

Comme tout le monde au départ j’ai commandé chez Myprotein, le grand nom qu’on voit partout sur instagram.

Mon ventre qui est très sensible, ne l’a pas supporté, j’étais ballonné, je prenais de la whey sans savoir pourquoi, ni quand la prendre, juste pour faire comme les « vrai » (j’ai jamais prétendu être intelligente hein)

Ensuite j’ai arrêté car trop de ballonnements tue le couple #Glamour

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Depuis que j’ai repris une routine sportive plus structuré, et plus intensive, je m’y suis remise avec les conseils de Maxence.

Maxence détient une boutique à Lille et un site internet, dont je vous ai déjà parlé pour mon concours (ICI), (je vous mettrai en bas de l’article l’ensemble des infos).

Et c’est donc sur ses conseils que je choisis chaque complément alimentaire que je prends.

Une personne que je connais, une personne diplômé, une personne de confiance mais surtout une personne honnête comme je les aime.

Il ma donc conseillé au vue de ma routine, plusieurs compléments.

Le premier, est un booster (mélange caféine, multivitamines, acides aminés électrolytes)

En effet, je m’entraine le matin a jeun, (car si je mange bah je vomis) donc pour que je puisse avoir de l’énergie pendant ma séance il ma conseillé ce booster :

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Assault de MUSCLEPHARM

J’en suis ravie, d’ailleurs quand j’ai finit mon pot cette semaine et que je suis allé m’entrainer avec juste un café dans le bide, mes séances était beaucoup moins satisfaisantes et surtout j’ai eu de grosses nausées juste après comme quand vous mourrez de faim.

Au niveau du gout, c’est citron et c’est bon.

Il ma conseillé suite a la fin de ce premier pot, de changer de complément (pour éviter que le corps s’habitue) je reçois ma commande demain et je vous dirai ce que j’en pense si ça vous intéresse.

Je précise que quand je m’entraine le soir, je n’en prends pas, c’est uniquement lors de mes entrainements à jeun.

Ensuite je prends de la whey pour complémenter mes apports en protéines quand je ne peux pas me faire une omellette par exemple, le week-end je favorise la proteine naturelle avec des oeufs au shaker (je mange peu voir plus du tout de viande) et surtout pour apporter des acides aminés a mes muscles afin de récupérer plus facilement.

Je prends cette whey :

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Iso Whey Zero de BIOTECHUSA

J’ai gout noisette que je laisse a Zhomme, trop « chimique » pour moi.

Moi je préfère les gouts de fruits, puisque j’ajoute 15gr a mes smoothies que je prends après chaque séance le matin le goût abricot est parfait même juste avec de l’eau.

Depuis que nous sommes passés à cette Whey, plus aucun problème de ballonnements pour Zhomme et moi.

 

Je finis également un produit Myprotein :

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i-bcaa 4:1:1 de MYPROTEIN

J’en prends 5g dans ma gourde pendant la séance afin d’améliorer ma récupération musculaire.

Sachez que les BCAA c’est juste déguelasse ! Et là, j’ai le gout « blueberry » qui est le seul que je trouve bon !

Voila c’est tout !

Je ne prends pas de bruleurs, ou autre produits de ce genre, je n’ai pas d’objectif de compétition, de sèche ou autre, non !

Je prends des compléments simplement pour me permettre de récupérer d’avantages au vue de mes entrainements.

 

Alors je vais être clair, je paye mes produits chez Maxence, je fais des commandes comme tout le monde et comme a chacun il ajoute toujours des petits bolero (sirop sans sucres en poudre) dans mon colis.

Maxence n’est pas au courant de cet article, comme chaque article que je rédige je le fais pour VOUS et avec ma conscience.

Néanmoins, je vous conseille avant de vous lancer la dedans de demander conseil auprès de personnes de confiance.

Il s’agit pas d’acheter un legging, ou une veste en cuir, là on parle de produits que vous allez ingérer, que vous allez donner à votre corps.

Alors avant de vous lancer dans des achats, parce que vous avez vu des post sur instagram, ou parce qu’une fitgirl aussi diplômé en diététique qu’une vendeuse de téléachat, vous le recommande, RENSEIGNEZ VOUS.

Alors oui si j’achetais mes produits sur d’autres sites discount, je paierais peut être moins cher. Mais moi je préfère favoriser l’humain à l’argent.

Et surtout, je ne confie pas ma santé ou mon corps à des personnes en qui je n’ai pas confiance.

Je remet une couche sur le fait, que vous pouvez vous en passer ou cette fois c’est assez clair?

Boutique de Maxence:

Site : http://healthy-life.fr/

Instagram : https://www.instagram.com/healthy_life_lille/

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